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FacultE des sciences de la nature et de la vie

Équipe 01 du Laboratoire STADD

Equipe 1

La technologie et l’innocuité des aliments

Objectifs d’ensemble
  • Innover et industrialiser par la conception et le développement de nouveaux produits ou procédés.
  • Organiser, optimiser et piloter la production et les flux industriels, les équipements et les ressources.
  • Garantir la qualité des produits alimentaires et la sécurité des hommes et des moyens, ainsi que le respect de l’environnement et des règlementations en cours.

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