Identification du Laboratoire de Recherche:

• Etablissement: Université  de Blida1 ,Faculté Des Sciences de la NAture et de la vie, Département Agroalimentaire.

• Intitulé du Laboratoire: Sciences, Technologies Alimentaires et Développement Durable.

• Acronyme du Labo : STADD

• Directeur du Labo: Pr. MEGATELI Smain.

• Nombre d’Equipes : 04.

• Adresse :Université de Blida 1,Route Soumâa Bp 270 Blida (09000) Algérie ,Faculté Des Sciences de la NAture et de la vie, Département Agroalimentaire.

Objectifs de recherche scientifique et de développement technologique :

L’objectif principal est de développer le secteur agroalimentaire en vue d’améliorer la transformation tenant compte des exigences de qualité et de sécurité des produits incluant les paramètres environnementales, mais aussi du management des entreprises agroalimentaires. A cet effet, les équipes de recherche du laboratoire doivent continuellement œuvrer chacune dans son domaine à améliorer les connaissances et répondre aux besoins des entreprises agroalimentaires. Cette démarche devra permettre de creéer une synergie entre le laboratoire et son environnement économique qui sera porteuse d’une dynamique entre l’université et son environnement économique.

Thèmes prises en charge par le laboratoire proposé :

Thème 01 : La technologie et l’innocuité des aliments

Thème 02 : Traitements, Valorisation des sous-produits issus des activités agroalimentaire

Thème 03 : Alimentation, innovation et approches durable en agroalimentaire.

Thème 04 : Gestion de production végétale et semencière. 

Conseil du laboratoire:

• Pr. MEGATELI Smain – Directeur et chef d’équipe

• Pr. DOUMANDJI Amel – Chef d’équipe

• Dr. RAMDANE Sid Ali – Chef d’équipe

• Pr. KEBOUR Djamila – Chef d’équipe

Contactez-Nous:

• Tel/Fax : +21325433641