Université Saad DAHLAB – Blida 1

Laboratoire Sciences, Technologies Alimentaires et Développement Durable

Département des Sciences alimentaires

Célèbre
La Journée de l’Alimentation
15 Octobre 2024

« Notre santé
commence par l’assiette»

Cette journée s’inscrit en concordance avec le
thème de la Journée mondiale de
l’alimentation de cette année, Intitulé « Le
droit à l’alimentation pour une vie meilleure
et un avenir meilleur ».
Lieu :Faculté sciences de la nature et de la
vie Amphi 6

Programme

Conférence 1 : La consommation alimentaire des ménages algériens. -Dr RAMDANE Sidali.

Conférence 2 : Manger bien vivre mieux : Les bienfaits d’une nutrition optimale. Dr KOUIDRI Amel.

Conférence 3 : Magnésium : L’oublié de l’alimentation moderne, un allié indispensable pour la santé métabolique et osseuse. Dr DJERDJAR Louiza.

Conférence 4 : Le microbiote intestinal et la santé mentale. Dr GUESAIBIA Nadia

Session Posters :

En parallèle
des posters sur ce thème seront exposés tout
au long de la journée.

Session Atelier :
intitulé « Pains Équilibrés et Nutrition
Durable »

Cet atelier inclura une présentation
de différentes formulations de pain, où les
étudiants pourront découvrir comment créer
des pains équilibrés et nutritifs. À la fin de
l’atelier, les créations seront évaluées par un
jury composé d’enseignants, qui apportera des
retours constructifs aux participants.
Nous invitons les chercheurs et les étudiants
intéressés à participer par poster ou dans
l ’atelier à envoyer leurs résumés par e-mail
(sciencesalimentaires09@gmail.com) avant
le 12 octobre 2024