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FacultE des sciences de la nature et de la vie

Master en Biotechnologie et Valorisation des Plantes

Objectif de la Formation

Débouchés professionnels

L’accès aux formations conduisant au diplôme de Master Spécialisé en Biotechnologie
et valorisation des plantes est ouvert aux titulaires de :

  •  licence de Biotechnologie végétale et amélioration (licence de base de la
    spécialité)
  • Biologie et physiologie végétale
  • Alimentation, nutrition et pathologie
  • Biotechnologie alimentaire
  • Biotechnologie microbienne

Cette formation académique spécialisée permettrait la disponibilité de cadres supérieurs ayant un profil en biotechnologie dans le but de la valorisation des ressources végétales. La formation proposée est orientée vers l’acquisition de connaissances pouvant répondre aux besoins des secteurs scientifique, socio-économique et environnemental.
En matière d’insertion professionnelle, les compétences visées sont de former :
– Des cadres scientifiques capables de développer une recherche dynamique pouvant
comprendre les mécanismes biologiques, physiologiques, chimiques et biochimiques mis
en jeux et leurs interactions permettant le développement des plantes et l’optimisation des
rendements et de la qualité des produits;
– Des cadres scientifiques sur des méthodes permettant de valoriser les plantes et leurs
produits dans les domaines agroalimentaire (conservateurs, adjuvants, condiments,
aromates…), pharmacologique (propriétés médicinales des plantes, propriétés
toxicologiques, formulation…), parfumerie (essences volatiles pour la parfumerie),
cosmétique (produits de bien-être…) et environnemental (produits bio pesticides, produits
sanitaires…);
– Des gestionnaires : gestion d’entreprises, gestion de projets ;
– Des experts : Expertise de projets, intégration dans des technopoles et les Instituts
Interprofessionnels.

Programme du Master en Biotechnologie Microbienne

1ere Année

Semestre 1

S1 CM TD TP Crédits Coef lien vers le cours
Unité d’Enseignement : UE fondamental

Biotechnologie de la reproduction des plantes d’intérêt

1.5 0 1.5 4 2 lien

Mécanismes de Bio stimulation de la production des plantes et de leurs produits

3 1.5 1.5 8 4 lien

Mécanisme du stress physiologique sur les métabolites secondaires des plantes

3 0 1.5 6 3 lien
Unité d’Enseignement : UE méthodologie

Interactions plantes – Bio agresseurs et défense

1.5 1.5 1 5 3 lien

Impact de la conservation sur les métabolites secondaires

1.5 0 1.5 4 2 lien
Unité d’Enseignement : UE découverte

Phytochimie

1.5 1.5 0 2 2 lien
Unité d’Enseignement : UE transversal

Communication

1.5 0 0 1 1 lien

 

Semestre 2

S2 CM TD TP Crédits Coef lien vers le cours
Unité d’Enseignement : UE fondamental

Valorisation des plantes dans l’industrie agroalimentaire

1.5 1.5 1.5 4 2 lien

Valorisation des plantes dans la parfumerie et la cosmétologie

3 0 1.5 8 4 lien

Valorisation des plantes en pharmacologie

3 0 1.5 6 3 lien
Unité d’Enseignement : UE méthodologie

Application de la biologie moléculaire aux plantes

1.5 1.5 1 5 3 lien

Application des produits de plantes dans l’agriculture biologique

1.5 0 1.5 4 2 lien
Unité d’Enseignement : UE découverte

Ethnobotanique et aromathérapie

1.5 1.5 0 2 2 lien
Unité d’Enseignement : UE transversal

Législation

1.5 0 0 1 1 lien

 

2eme Année

Semestre 3

S3 CM TD TP Crédits Coef lien vers le cours
Unité d’Enseignement : UE fondamental  

Microbiologie alimentaire appliquée

3 0 1.5 4 2 lien

Ecologie microbienne de la rhizosphère

1.5 1.5 1.5 8 4 lien

Génie microbiologique et application industrielle

3 0 1.5 6 3 lien
Unité d’Enseignement : UE méthodologie  

Analyse et évaluation de la qualité des plantes et les produits issus des plantes

1.5 1.5 1 5 3 lien

Analyse et formulation de produits à base de plantes

1.5 0 1.5 4 2 lien
Unité d’Enseignement : UE découverte  

Bio statistique

1.5 1.5 0 2 2 lien
Unité d’Enseignement : UE transversal  

Entreprenariat

1.5 0 0 1 1 lien

Semestre 4

S4 CM TD TP Crédits Coef lien vers le cours
Unité d’Enseignement : Stage

stage

0 0 0 30 17 lien